3o Fórum da Gastronomia chega ao Parque Tecnológico na próxima semana

 Novidades à vista!

Acontece de 5 a 7 de julho, a 3a Edição do Fórum da Gastronomia Artesanal, no Parque de Inovação Tecnológica de São José dos Campos, em parceria com a Associação Paulista de Queijos Artesanais.

Serão aproximadamente 50 expositores de charcutarias e queijos artesanais de diversas cidades.

De acordo com os organizadores a estimativa é um público de 9 mil pessoas para o evento.

O 3o Encontro do Fórum é uma programação deliciosa para todo o público que aprecia o paladar gastrônomico , desde os pequenos até os idosos.

Confira a programação do evento:

SEXTA 

14H00: Programas Protetor da Mantiqueira e Produtor Sustentável. Wander Bastos. Presidente Sindicato Rural de Cruzeiro

15H00: Maximizando os Benefícios da MÚTUA-SP: Apoiando Profissionais da Área Tecnológica em Suas Jornadas Profissionais. Eng. Eletr. Renato Archanjo, Diretor Geral da MÚTUA-SP

15H30: Consorcio: crédito e investimento. Waldir Gaioso Ademilar. Ademicon 

16H00: Aula show com JP Izar, do Puriman em Campos de Jordão

17h00: Aula show com André Aquino, Torta de queijo 

18H00: IA na Gastronomia. Chef André Aquino

19H00: Aula show com Renato Viotti Nogueira, vencedor do 1 MESA de OURO.

SABADO

14H00: Painel Associação de Bar e Restaurante de SJC

15H00 : Case de sucesso: Bendito Seja Pães 

16H00 : Aula show: Introdução ao universo do queijo com degustação. Christophe Faraud 

17h00: Aula show com Viviane Magalhões de Oliveira Piffer, vencedora do 2 MESA de OURO 15 a 18H00: MESA de OURO

19h30: Resultado do MESA de OURO com degustação

DOMINGO

11H30: Aula show: Paella com o chef Tonhão

12H00:Oficina: Comer a floresta com os 5 sentidos e crianças curiosas. Paula Szutan

13H00: Oficina: Desvendando Industrializados com crianças curiosas. Carolina Bottiglieri e Carolina Bourroul

14H00:A Importância da representatividade feminina no agronegócio. Dra. Juliana Farah. FAESP 

15H00:Oficina: Comer a floresta com os 5 sentidos e crianças curiosas. Paula Szutan 

16H00 – Oficina: Desvendando Industrializados com crianças curiosas. Carolina Bottiglieri e Carolina Bourroul

Entrada : Franca

Local: Parque de Inovação Tecnológica São José dos Campos, na Estrada Doutor Altino Bondensan, número 500, no bairro Eugênio de Melo.